Kremowa zupa z zielonych szparagów. Podajemy z roślinną kwaśną “śmietaną”, groszkiem oraz chrupiącą posypką z ziaren.

Cztery ręcznie robione włoskie pierożki wypełnione farszem ze szpinakiem oraz tofu. Podajemy w lekkim sosie z roślinnym masełkiem z dodatkiem świeżej szałwi, migdałowym parmezanem, świeżą porzeczką, kruszonką migdałową oraz kiełkami słonecznika.

Ziemniaczano-brokułowe krokieciki (3szt.) z roślinną mozzarellą otoczone chrupiącą panierką. Podajemy z aioli szczypiorkowym, migdałowym parmezanem oraz świeżą pietruszką.

Nasze ręcznie robione ziemniaczane kluseczki. Podajemy z roślinnymi kotletami mielonymi, mizerią, piklowaną cebulką oraz świeżą pietruszką.

Włoska klasyka w naszej roślinnej wersji, czyli długi, świeżo robiony makaron w lekko ‘jajecznym’ sosie. Podajemy ze skwarkami z tofu, szparagami, migdałowym parmezanem, świeżą pietruszką oraz pieprzem młotkowanym.

Krótki, lekko skręcony, świeżo robiony makaron otulony lekko cytrusowym pesto pistacjowym. Podajemy z naszą roślinną straciatellą, pomidorkami koktajlowymi, migdałowym parmezanem, kruszonymi pistacjami oraz kiełkami słonecznika.

Duża i sycąca porcja witamin. Na to danie składają się komosa ryżowa, rukola, szparagi, cukinia, chrupiące nuggetsy z seitana, świeże truskawki, groszek, chrupiąca posypka z ziaren oraz roślinna feta od “millek”. To wszystko podajemy z sosem winegret oraz kiełkami słonecznika.

Włoska klasyka w naszej roślinnej wersji, czyli długi, świeżo robiony makaron w lekko ‘jajecznym’ sosie. Podajemy ze skwarkami z tofu, migdałowym parmezanem, świeżą pietruszką oraz pieprzem młotkowanym.

Dziewięć ręcznie robionych włoskich pierożków wypełnionych farszem ze szpinakiem oraz tofu. Podajemy w lekkim sosie z roślinnym masełkiem z dodatkiem świeżej szałwi, migdałowym parmezanem, świeżą porzeczką, kruszonką migdałową oraz kiełkami słonecznika.

Klasyczny włoski deser w bardziej letnim wydaniu. Warstwy waniliowego biszkoptu nasączone bezalkoholowym likierem cytrynowym i przełożone kremem cytrynowym. Podajemy ze świeżymi truskawkami.

Duże ciastko z dodatkiem czekolady oraz wiórków kokosowych. Podajemy z kremem kokosowym oraz świeżym ananasem.

Ręcznie robiona krucha rurka wypełniona po brzegi kremem pistacjowym. Podajemy z kruszonymi pistacjami oraz świeżymi owocami.